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皇洞燕盏产自马来西亚东马婆罗州沿海地区的洞穴石壁上。婆罗洲拥有大面积的古老热带雨林,当中藏着天然的洞穴,为金丝燕提供无污染的天然栖息环境,能产出燕盏完整,燕条紧密,干净,品质极佳的燕窝。皇洞藏盏经洞穴矿物质的渗透,盏色偏黄,营养价值丰富,炖后爽口有弹性,香味浓郁,有润肺、补中益气、养阴润燥和美容之效益。
用法: 每次1片,供2人份量,只需用温水 (大约600毫升),浸2小时或至发透,柔软后即可。将发透燕窝沥干水分,以温水2碗(400毫升)及蔗糖40克,放入炖盅,采用炖法,将煤气炉调至中火,炖2小时即可享用。
温馨提醒: 浸发2小时后请检查发透程度,如发现燕角或燕边还是有硬块,请把燕条拿出来备用。有硬块的部份再延长20分钟 (似厚度而异)。冷天浸发请自行拿捏时间。 备注:
保存方式: 由于产品不含防腐剂,若不立即食用或开封后,请存放于冰箱冷藏。