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传统沿用于增强免疫力及体力，调理慢性咳嗽、气短及烦躁不安。
人参、北芪、麦冬、雪耳、黑枣。
1）鸡半只，去皮，切成4至5块。 2）先将所有药材冲洗一回，雪耳则以温水浸泡半小时。 3）将浸透的雪耳撕成方便咀嚼的小块状，并将其粗硬部份去除。 4）把全部药材连同鸡块一起倒入炖盅，加四碗清水。 5）炖三小时（另一个方法是将全部材料倒入一个有盖的锅子，并以文火煨煮一小时。
这7种中草药原料可以增色添味，有利健康。
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