鱼生酱、薄脆、花生、芝麻未、茶瓜丝、瓜英丝、白姜丝、红姜丝、乔头丝、什锦芋头丝、桔饼丝、胡椒粉和五香粉

Preparation of Yee Sang

材料：捞到风生水起一盒

配料：
1. 鱼片-100gm（10片）*选择性
2. 生油-2汤匙
3. 酸柑-2~3片
4. 雪梨一粒（削皮切丝）
5. 莞茜、葱少许

制法:
1. 先将杯中配料倒出滤干。
2. 将配料分别倒在大圆碟上。
3. 将切丝备用之雪梨摆放于碟中央。
4. 再把花生末、芝麻末、芋头丝及薄脆等干分别掺在雪梨丝上。
5. 鱼片先搭上胡椒粉、五香粉、生油及酸柑捞匀再倒在碟上。
6. 将酱汁倒入后再摻上莞茜、葱即可。
7. 最后大家齐齐捞生。

*此产品采用纯蔬食原料，素食者可避免捞入乔头丝。

供十人食用